2024年9月の記事一覧

給食でたびたび食べられている地魚「メヒカリ」をもっと子どもたちに知ってもらおうと，
日本の水産業の学習をする５年生を対象に，
その生態や調理法を学ぶ出前講座を行いました。

メヒカリを加工する会社「まんてん」の社長さんから，
自分たちの住む近くの海でよくとれ，カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれていることや，
オス・メスの区別がない不思議な生態であることを，教えていただきました。

また「メヒカリのから揚げ」を各自が作って食べる調理実習も行いました。
子どもたちは，魚をさばいたり，油で揚げたりと初めてづくしの活動に悪戦苦闘しながらも，
スタッフの方や保護者ボランティアの方に教えていただきながら，調理を楽しみました。

ふだん「魚は苦手」と言っている子どもたちも，揚げたてのから揚げを口にし，
「おいしい！」「また食べたい！」「うちでも作ってもらおう！」と大好評でした。

ご協力いただいたみなさま，ありがとうございました。